BAR-PLAZA-UNAMUNO-pintxos

 

La mejor barra de la plaza de Unamuno. Ven a probarlos… ¡¡Ya!!

  • RACIONES

    Si pruebas nuestros calamares repetirás seguro.
    • Degustación de brochetas

      Ven a estrenar nuestra nueva degustación de brochetas: brocheta de pollo con salsa barbacoa, de txipirones con salsa americana y de rape y langostinos con salsa vizcaína. ¿Cual es tu preferida?

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    • Degustación de croquetas artesanas

      Degustación de croquetas artesanas: txipirones, gambas y setas, queso roquefort

    • Tabla de pintxos

      Tabla de pintxos acompañada de botella de sidra o jarra de cerveza.

    • Ración de brochetas de pollo

      .Ración de brochetas de pollo marinado con limón acompañadas con salsa barbacoa

    • Calamares

      Calamares frescos con un ligero rebozado fritos en aceite de oliva.
      Solo festivos y fines de semana.

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  • SANDWICHES Y BOCADILLOS

    Nuestro pan especial y el punto justo de plancha los hacen únicos. ¿Calientes o fríos? Difícil elección.
    • Bocadillo de bonito con alegría

      Migas de bonito en aceite de oliva con alegría riojana.

    • Bocadillo de ibérico con queso manchego

      Pan con tomate y aceite de oliva, finas lonchas de jamón ibérico y queso manchego semicurado.

    • Bocadillo de bonito con alcaparras

      Migas de bonito en aceite de oliva con alcaparras.

    • Bocadillo de bonito con pimiento

      Migas de bonito en aceite de oliva con pimientos asados.

    • Bocadillo de ibérico con tumaca

      Pan untado con ajo, aceite de oliva y tomate natural y finas lonchas de jamón ibérico.

    • Bocadillo de jamón con pimiento

      Finas lonchas de jamón ibérico y pimientos asados.

    • Bocadillo de pollo con brie

      Bocadillo de pollo empanado con brie y cebolla caramelizada

    • Sandwich con Salmón y queso

      Salmón ahumado con queso cremoso y cebolla frita.

    • Sandwich de Chatka con jamon york

      Chatka y jamón york finamente picados con mahonesa y huevo cocido.

    • Sandwich mixto de huevo y pimentón

      Sandwich de jamon jork y queso, con huevo cocido y pimenton dulce

    • Sandwich mixto de York y Enmental

      Jamó york y queso Enmental suavemente fundido a la plancha.

    • Sandwich vegetal con bonito

      Cebolla, tomate, huevo, lechuga y el bonito con mayonesa.

    • Sandwich vegetal con lomo adobado

      Cebolla, tomate, huevo, lechuga y lomo adobado.

    • Sandwich vegetal con pollo

      Cebolla, tomate, huevo, lechuga y pechuga de pollo a la plancha.

    • Sandwich vegetal con salmon ahumado

      Cebolla, tomate, huevo, lechuga y Salmón ahumado.

  • ENSALADAS

    Frescas, ligeras... perfectas para acompañar y tomar en compañía. ¿Te apuntas?
    • Ensalada de chatka

      Chaka acompañada de langostino cocido o salmón ahumado.

    • Ensalada de puerro con jamón

      Puerro y jamón york muy finamente picados con una salsa de mahonesa y mostaza.

    • Ensalada de morcilla con manzana al anis

      Sobre cama de lechuga morcilla a la plancha y manzana caramelizada con un toque de anis del Mono.

    • Ensalada de morcilla con piperrada

      Morcilla a la plancha con pimientos verde y rojo al horno y cebolla.

    • Ensalada de tomate especiado y boquerón

      Tomate especiado con pimentón dulce, pimienta y oregano y boquerón en vinagre (anchoa)

  • TORTILLAS

    Las de siempre y algunas más que te sorprenderán. Todo un clásico difícil de conseguir en su justo punto.
    • Tortilla con cebolla

      Tortilla de patata con cebolla

    • Tortilla con morcilla de puerro o txistorra

      Tortilla de patata con morcilla de puerro o txistorra

    • Tortilla con piperrada

      Tortilla de patata con pimiento verde y rojo al horno con cebolla.

    • Tortilla de Ibérico y manchego

      Tortilla con Jamón Ibérco y queso manchego.

    • Tortilla de Jamon york y queso

      Tortilla de patata con Jamon york y queso

  • PINTXOS

    Cocina en miniatura con toda la delicadeza y el cariño y los mejores ingredientes para que cada bocado sea una fiesta
    • Fardelito sorpresa

      Fardelito sorpresa cruiente relleno de verduras

    • Ensalada de puerro

      Ensalada de puerro con lombarda

    • Brocheta de langostino y pulpo

      Langostino fresco y pulpo en brocheta y a la plancha, acompañados de pimentón dulce.

    • Bocado vegano

      Pimiento rojo y verde, calabacín, berenjena y tomate asado a la plancha.

    • Gilda de anchoa

      Acompañadas de cebolleta y ligera vinagreta.

    • Gilda de boquerón

      Acompañada de cebolleta con ligera vinagreta.

    • Mini burguer con brie y rúcula

      Deliciosa mini-hamburguesa de ternera con salsa biggy-burger y barbacoa, tomate, rúcula y queso brie.

    • Pintxo Bilbainito

      Huevo duro de codorniz, langositno y aceituna, con mayonesa y huevo rallado

    • Piperrada con bonito

      Bonito con pimientos verde y rojo al horno con cebolla.

    • Taco de bonito

      Bonito acompañado de pimiento verde y rojo y cebolla fresca. A su elección, aceite verde o aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena.

    • Tosta de ibérico con tumaca

      Jamon ibérico sobre tosta de pan con tomate rallado con aceite de oliva virgen y un toque de sal

  • BROCHETAS

    Combinaciones delicionsas con salsas especiales. Pedir al momento.
    • Brocheta de txipirones

      Brocheta de txipirones con salsa vizcaína

    • Brocheta de rape y langostinos con frutos secos

      Brocheta de rape y langostinos con majado de frutos secos acompañada de salsa americana.

    • Brocheta de chuleta de ternera

      Prueba nuestra nueva brocheta de chuleta de ternera con cherrys de colores, patatas fritas y nuez de mantequilla de romero

    • Brocheta de vegetales con Romescu

      Para los amantes de lo vegetal: calabacín, berenjena, tomates cherry, cebollitas … y deliciosa salsa romescu.

    • Brocheta de pollo

      Delicioso pollo macerado al limón a la plancha con cebolla caramelizada y salsa barbacoa.

    • Brocheta de pulpo y patata

      El bocado más delicado del «pulpo a feria» en brocheta y con pimenton dulce.